做愛讓你變年輕? 兩性作家大談麻辣性事

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【華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】 2013年7月1日 11:00

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發酵食物的六大優點 
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◎讓食物小分子化,提高營養價值,增加身體的吸收效率 
微生物在發酵過程中,會產生維生素、氨基酸等人體不可或缺的營養素。例如:黃豆發酵成味噌之後會產生許多維生素,其中包括素食者最常缺乏的B12,因此,吃味噌的好處可說比吃黃豆更多。而吃泡菜、酸菜,也比直接吃蔬菜的營養成分還要高。 

此外,發酵食物可使食物的營養成分小分子化,增加身體的吸收效率,讓老人、小孩等腸胃功能較不好的人,也可以從中獲得充足的營養素。 

◎增加食物酵素的攝取量,有益健康 
酵素營養學之父艾德華.賀威爾博士(Dr. Edward Howell)曾經提出一個口號:「你的酵素決定你的壽命!」因為人體內一生中的潛在酵素,在一出生時就已經決定了。 

人體大約有六十兆細胞,但是身體能製造的酵素有限,而且體內的潛在酵素只會越用越少、越老越少,所以一定要從食物當中多攝取酵素,維持正常生理機能及身體所需的能量。 

◎有助食物「預消化」,改善代謝功能 
發酵食物能讓蛋白質、澱粉等營養素,在發酵的過程中先進行「預消化」來分解物質,這樣一來,身體的負擔就會降低,更能保留住體內的潛在酵素,將它們運用在其他的身體機能上,這就是身體能量轉換的原理──一旦這邊用得少,那邊就用得多,我們的身體代謝功能才會正常。 

現代人會產生很多慢性病,就是因為體內酵素「入不敷出」。有許多人因為「過食」,長期處於慢性消化不良的狀態,造成消化系統不少的負擔。因此發酵食物的另一個功能,就是對身體酵素的節約有很大的幫助,能夠增加延年益壽的機會。 

◎調整腸道環境,增強人體免疫力 
我常在亞洲地區演講,發現亞洲人有越來越多腸道方面的問題,包含腸躁症、憩室症、大腸癌、胃癌、食道癌,尤其大腸癌更位居許多國家十大死因之冠。 

腸道是我們的第二個腦,有「副腦」之稱,跟人體的免疫系統也有非常直接的關係。我常說,腸道環境不佳,人體免疫力就會降低;腸道不健康,全身就不健康。 

發酵食物不易腐敗而能持久保存的理由,是因為含有豐富的微生物,可以抑制某些腐敗菌及雜菌增生,稱為「微生物的拮抗作用」。打個比喻來說,就是社會上的好人多了,壞人就會變少;壞人一多,好人就會減少。 

因此,若要調整腸道、提高免疫力,就要增加腸道內的好菌、減少壞菌,例如:我們熟知的「乳酸菌」就能夠增加腸道的益菌,維持腸道功能正常運作。除了乳酸菌以外,像納豆菌、益生菌的生成物,也可以達到改善腸胃健康、提高免疫力的功能。 

◎預防心血管疾病 
現代人的外食機會非常多,很容易攝取過多的動物性脂肪,加上缺乏運動,許多人有明顯的「三高」(膽固醇高、血糖高、血壓高)問題。而且不只是銀髮族,很多年輕人及兒童也會因代謝問題而產生心血管疾病。 

在發酵食物中,豆類食物尤其含有非常豐富的抗血栓成分,可以有效溶解血液中栓塞的物質,達到預防動脈硬化、降低血壓的功效。 

紅葡萄酒也是發酵食物的一種,每天小酌一小杯(一百二十c.c.以內),可以讓血液保持弱鹼性、強化微血管,並且保持血管壁的彈性,有助於預防心血管疾病。 

天然的釀造醋也是發酵食物之一。醋中所含的醋酸可以幫助控制血壓、平衡血糖和消除疲勞。而且,天然釀造醋含有非常多的氨基酸及礦物質,可以改善膽固醇過高的問題。 

發酵食物中的優酪乳則能改善腸相、預防動脈硬化,並且促進血液循環。 

◎預防癌症 
日本人吃味噌的歷史悠久。已有研究發現,每天喝味噌湯的人,罹癌的機率比完全不喝的人低。這是因為在製作味噌的發酵過程中,會藉由麴菌產生有益身體的物質,例如糙米酵素便具有強烈的抗癌特性。 

發酵食物中也含有豐富的膳食纖維,可以預防腸、胃方面的疾病,調整身體機能,以及增加抵抗力等,這些皆有助於降低罹癌的風險。 
本文摘錄自:《這樣吃,最有酵!》

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 御前上茶:高雄鼓山區 豆豆抹來抹去~♪<御前上茶>

豆豆抹來抹去~♪
 

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想懷孕或不孕症的婦女必需知道的九項內分泌指數

九項內分泌指數,血液抽血檢查。(月經週期第2~3天)

 

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兩性的性活動週期有著迥然不同的影響,男子的性反應和性能力在性成熟後的17—20歲左右迅速達到他們一生中的高峰期,隨後逐漸穩定地減弱,而女子在性成熟後的性反應和性能力緩慢增強,直到35—40歲之間才達到性的高峰,隨後以比男子更為緩慢的速度減弱,但性需求並不會消失。

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坐月子不能喝水用米酒代替 純屬無稽之談

剛經歷過重要關頭的新媽媽們都格外注意自己和寶寶的健康,關於月子期間的種種飲食起居建議也特別多。“不能喝水,要用燒開的米酒代替”就是其中一條。這樣的做法完全沒道理,在產褥期的新媽媽可以放心喝水。而“燒開的米酒”除了折騰,沒有什麼益處。

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性生活過多和受孕機會沒有什麽聯系,性生活過多不會影響你們的受孕機會。雖然一些夫婦認爲在確切的排卵時刻來臨前,他們得“節約”丈夫的精子,但那是錯誤的。

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手腳冰冷其實不是一種疾病,但是卻是許多人的困擾,尤其在溼冷的季節中,冰冷的手腳有時還會影響到睡眠與生活!該如何改善這樣的症狀呢?首先必須辯證清楚,因為氣虛、氣滯、血虛、與氣血兩虛都是會造成四肢末端冰冷的情況。 手腳冰冷的困擾,可不是女孩子的專利,但是臨床上還是女生居多,因為女孩子本身有每個月經血的流失,所以女性平均而言血紅素也是低於男性,加上若是飲食上攝取不均衡,很容易就會有輕微的貧血狀況,也就是屬於血虛,臨床上可見面色淡或痿黃、舌色亦淡、時有頭暈、心悸、易健忘的情況,嚴重時還會影響到睡眠。且若是循環狀況不及時改善,也可能出現手腳末端發麻的情形。 
 

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【鹽的小妙用】

在鞋上撒少許鹽,可吸汗出臭味;

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