曾經在大間超巿買了一些土耳其出產的有機白桑果乾,味道甚為清甜. 除了這種白桑果,產自中東一帶的無花果都較蜜味,用來煲湯或製作糖水都一流!

    

白桑果可以當口果食,它具有抗氧化和補血等作用,故是養顏佳品.用白桑果配合桂圓肉燉爛服,貧血引起的唇白,足冷,耳聾,耳鳴,目眩都有幫助.

    

用料是白桑果2(或乾品1),桂圓肉1.

    

做法白桑果,桂圓肉洗淨,放入燉盅內,注入開水,隔水燉約1小時即成飲湯食湯料.

    

小貼士現在鮮桑椹當造,如無白桑果,用鮮桑椹子都一樣,只是味道稍有不及.

     

此湯能滋陰補腎,益肝養血對神經衰弱,失眠,氣血虛弱人士亦同樣有益處但小兒忌大量進食桑椹,可引起消化道的異常.

 

 

創作者介紹

Mavis

Mavis 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()